ひだか東地区 四季成りいちご供給力推進協議会

７日〜８日の２日間、「ひだか東地区 四季成りいちご供給力推進協議会」があり神戸（アッシュ・セー・クレアシオン）・大阪（大阪市中央卸売市場）を視察してきました。
早朝から市場で行われるセリ。初めて見ることができ活気に満ちたセリが行われ、初めてみる品種など沢山のイチゴがセリ落とされていました。

その後、すずあかねの卸先である（株）アッシュ・セー・クレアシオンを訪問し、店舗「アンリ・シャルパンティエ」の工場を見学しました。

すずあかねを含むケーキに使用されているイチゴの食べ比べや、実際に販売されているケーキを試食し、ケーキに適しているイチゴなど適正アンケートを行いました。